COME SOPRAVVIVERE AL BUFFET “FAI DA TE” (IN 50 MINUTI)

Il compleanno di tuo figlio si avvicina e tu stai pensando di fare tutto da sola? Bello, ma non bellissimo, perchè potrebbe anche rivelarsi un’impresa a lieto fine come una crociera sul Titanic. Tranquilla mamma, PARTY MAMMA è ti sta lanciando una scialuppa, afferrala!

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PUNTO 1: ASPETTATIVE REALISTICHE

Se non siamo Antonine Cannavacciule, non improvvisiamoci! Evitiamo di sperimentare finger food da aperi-cene parigine, non abbiamo nè tempo, nè mezzi. (Inoltre ai nostri figli fregherebbe poco quanto niente di mangiare prugne ripiene di ostriche, o viceversa). Cose pratiche, semplici e universalmente gradite fanno la differenza.

PUNTO 2: I BAMBINI VOGLIONO LA PIZZA

Eh si, i bambini vogliono la pizza. Invece che perdere tempo ad arrovellarci le meningi a cercare qualcosa di alternativo, ORDINIAMOGLIELA!

PUNTO: PANINI BOTTONCINO, UN EVERGREEN.IMG_5701

Ordinare i panini “bottoncino” già farciti costa caro, mentre comprarli vuoti e poi farcirli è semplicissimo, oltre che molto economico! Consideriamo che 25 panini costano circa 5 euro e si farciscono con due pacchi di affettati (Min 0.99/3.50 euro/cad max). Apriamo prima tutti i panini, senza tagliarli completamente, devono restare semi-aperti, tipo ostrica e poi farciamo. Le farciture migliori sono pomodoro e mozzarella, maionese e salame, salsa boscaiola e prosciutto cotto, burro e mortadella.

PUNTO 4: TRAMEZZINI SI, MA PREPARIAMOLI LA SERA PRIMA

Salami_TramezziniC’è chi li ama e chi li odia, ma io sono sempre a favore dei tramezzini alle feste, specie se in formato mini. Preparali è facilissimo, basta farcire l’apposito pane, generalmente con maionese, sottilette e prosciutto. Se lo farete la sera prima e avvolgerete intorno ai tramezzini un canovaccio pulito ed umido prima di riporli in frigo, il giorno dopo saranno morbidi e squisiti! Per renderli mini sarà sufficiente tagliare a metà un tramezzino normale. E stop. Se poi siete fantasiose e avete voglia di sperimentare (ma non troppo, vedi PUNTO 1 !) potete farvi un giretto sul sito DONNA CLICK e leggere qui http://www.donnaclick.it/cucina/30237/10-ricette-facili-per-i-tramezzini-piu-gustosi/

PUNTO NUMERO 5: RUSTICI SI, MA SOLO SE COMPRATI!2cb6823c975ee09b0d93e071c71c86d5

I bambini non amano particolarmente i rustici, fatta eccezione per quelli con i wurstel oppure quelli a “pizzetta”. Se deciderete quindi di inserirli nel buffet, l’unico consiglio che vi do è  di comprarli già belli e pronti! Lo so, lo so, sono facili da fare, basta un pò di pasta sfoglia… No! Non basta. Dovreste accendere il forno, prepararli, cuocerli, controllare la cottura (quasi sempre infausta), insomma, uno sbattimento senza pari! Lo sforzo non vale il risparmio, credetemi! (E pensate invece che nel tempo guadagnato potrete farvi una doccia!)

PUNTO NUMERO 6: IL TOCCO DI CLASSE

caprese-scomposta (1).jpgAlle feste ormai ci sono tanti bambini quanti genitori, non è raro quindi desiderare di stupire gli ospiti con qualcosa di veramente irresistibile. Benissimo, si può fare! Tempo fa ho trovato questa ricetta di caprese scomposta in un libro di finger food e me ne sono innamorata! Io la preparo nei bicchierini usa e getta e ci infilo dentro una forchettina di plastica trasparente. Successo assicurato.

Vi occorreranno: pomodori, pesto senz’aglio, mozzarella e rucola (già lavata).

Per preparare questa caprese scomposta dovrete lavare i pomodori, tagliarli a dadini, condirli con sale e olio EVO e metterli da parte. Frullare la mozzarella con poco olio EVO. Formare gli strati come in foto: un cucchiaio di pomodori, uno di mozzarella e uno di pesto. Guarnire con la rucola e il gioco è fatto.

PUNTO NUMERO 7: UN PO’ DI DOLCEZZA

R3ZbiSDUna delle cose che i bambini gradiscono di più è la baguette farcita con Nutella. Super facile e super veloce, la adoro! Potete guarnirla spolverizzandole sopra dello zucchero a velo, oppure (se volete una ciccionata dop) scaldate poca nutella e versatela sopra la baguette a “zig zag”, ricoprite con mini marshmallows e zuccherini, una figata pazzesca! Se poi avete a disposizione una nonna, crostata o ciambellone sono sempre benvenuti (sempre a patto che ve li prepari qualcun altro!).

Prima di chiudere vi lascio due “dritte” sulle quantità, onde evitare di mangiare avanzi per una settimana.

  • PER 15/20 PERS: 30 panini bottoncino, 30 mini-tramezzini, una ciotola patatine, e una di pop corn, una baguette con nutella, 20 bicchierini di caprese scomposta, una teglia di pizza margherita, una teglia di pizza con patate, 30 rustici con wurstel, 30 pizzette rustiche.

Vi basterà moltiplicare le quantità per creare il vostro buffet. Coraggio mamme, ce la possiamo fare!

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Mamma li MINIONS!

“Minion” è stata la terza parola che la nana ha pronunciato dopo “mamma” e “pappa” (anche se all’Architetto piace pensare che in verità intendesse dire “papà”)… evidentemente l’appeal che questi itterici mostrini hanno sui nostri pargoli (o almeno sui miei) è davvero interessante! Ci sono due lati estremamente positivi in tutto ciò, secondo me: i Minions sono di gran lunga più divertenti delle solite dieci puntate consecutive di Peppa Pig ed hanno un design semplicissimo e riproducibile senza bisogno di essere dei fenomeni!

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Ho ideato per voi queste scatoline porta-caramelle simili alle confezioni di latte, ma in miniatura, ideali anche per chi ha davvero poca, pochissima manualità con il fai-da-te. Tutto ciò che vi occorre è del cartoncino colorato giallo, nero e blu, forbici e colla (meglio se a caldo).

Tutorial minion favor

Il template potete stamparlo su carta comune e ritagliarlo, vi servirà come guida per riprodurre il disegno della scatolina sul cartoncino giallo. Per scaricarlo cliccate sul link qui sotto:

TEMPLATES PER TUTORIAL MINION

Io possiedo una fustellatrice ed ho preferito ritagliare i pezzi dell’occhio separatamente. Per semplificare un po’ il lavoro ho creato un file stampabile con gli occhi del minion già finiti, potete stamparlo su cartoncino rigido e ritagliarlo con delle comuni forbicine incurvate per manicure (“MANICURE”: quella cosa che vi facevate a giorni alterni prima di riprodurvi, ndr).  Un’alternativa sono gli occhi di plastica, quelli che hanno la pupilla sballonzolante, che si trovano ad esempio nei neglozi “Tiger” o in quelli per il fai-da-te.

OCCHIO MINION

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Per un perfetto MINIONS PARTY suggerisco l’assoluta semplicità: tre colori sono? Tre colori usiamo! Via libera quindi al giallo, al nero e al bianco con palloncini, tovaglia e set tavola. Possiamo concederci al massimo una punta di blu, ma BATMINIONniente di più.

I Minions possono diventare qualsiasi cosa, quindi via libera alla fantasia! Ho visto minionizzare alberi di Natale, Hello Kitty, Spiderman, Batman, la nonna… insomma c’è davvero da sbizzarrirsi!

Il cake design giocherà una parte fondamentale nell’allestimento e realizzare una torta a forma di Minion è  alla portata di (quasi) tutti. Ancora più semplice sarà rivestire un cupcake o un biscotto.

Lo scorso natale ho realizzato un tutorial per il famoso sito Cake Design Italia (www.cakedesignitalia.it), che consisteva nella trasformazione di un mini-panettone in minion natalizio. Fondamentalmente i passaggi sono gli stessi per realizzare una torta (vi basta evitare la barba e sostituire il rosso con il blu. Vi posto il video qui sotto e vi aspetto per il prossimo party!                                                                                  V.

E Auri ne fa UNO!!

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E’ già passato un anno, trecentosessantacinque giorni da quel parto così desiderato, la mia rivincita verso un cesareo sofferto e (forse) evitabile. Intanto lei cresce, strilla, ride,  cammina presuntuosa verso la sua indipendenza che adesso tanto vorrei, consapevole però del fatto che quando arriverà, rimpiangerò questi momenti, così faticosi quanto belli. Essere madre è l’esperienza più incredibile del mondo (cinque anni fa mi sarei presa a schiaffi per una frase del genere, come si cambia…), sono consapevole del privilegio di avere due figli splendidi e festeggiare i loro compleanni è per me un momento davvero magico!

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Come potete immaginare, non mi sono certo risparmiata per realizzare ad Aurora una festa di tutto rispetto, in barba alla tonsillite virale che ci ha colpite ma non affondate, per fortuna! Il tema che ho scelto è stato l’adorabile BABY MINNIE, che a lei piace moltissimo.

Ho realizzato tutto io: decorazioni con palloncini, addobbi, grafica coordinata, torta, dolci e (con l’aiuto di suocera e zia) un menù strepitoso. Indovinate un po’? Una FATICA IMMANE!! Mi sono stramaledetta fino a cinque minuti prima che arrivassero gli ospiti, ma alla fine, la festa è stata un successone! Vi lascio con qualche scatto e, se vi state chiedendo “con cosa avrà fatto le orecchie dei pops”… Si! Ho usato proprio le Smarties!

 

CHE FESTA, RAGAZZE!

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Salve a tutte Party Mamme (e anche Party Papà se ce ne sono), oggi si parla di feste SOLO per ragazze vergognosamente PINK!

Ho appena sperimentato una ricetta fantastica e ne sono entusiasta!

IMG_3807 (2)pmTorta al cioccolato e barbabietole: perfetta per un GIRL PARTY, che sia un baby shower o un compleanno principesco, ma anche per una merenda con le amiche, vostre o delle bambine. Grazie al colore della barbabietola cotta, si riesce ad ottenere una glassa naturalmente rosa ed a seconda della quantità di zucchero si possono creare tantissime gradazioni, dal cipria al fuxia!

Trovate la ricetta cliccando qui: https://partymamma.net/ricette/bundt-cake-barbabietole-e-cioccolato/

Una torta non fa una festa… vero! E infatti ho creato questi marshmallows pops principeschi, facilissimi da preparare e di grande effetto scenico!

Occorrono: Marshmallow semplici (perfetti quelli da barbecue), stuzzichini medi, zucchero colorato, pirottini piccoli, nastro di raso e colla edibile.

Inumidire leggermente la punta dello stecchino nella colla (edibile,mi raccomando!!) ed infilare il marshmallow. Distribuirvi sopra un po’ di colla con la punta del dito e “tuffarlo” letteralmente nello zucchero. Infilare il pirottino (io ne ho messi due) e fare un fiocchetto con il nastro, per creare la cintura.

GIRL POPSBuona festa, ragazze!

 

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Un galeone per merenda!

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Metti un uggioso pomeriggio a casa, con un po’ di febbre e poca voglia di fare merenda. Qualche fettina di kiwi, tre mandarini in fila e una banana tagliata a metà. Aggiungi un biscotto per gelato, sei grissini tuffati nella Nutella ed ecco che lo stecchino su cui infili una Jolly Roger fresca di stampa diventa un albero maestro e davanti ai tuoi occhi appare un galeone!

Ok ci vuole un po’ di fantasia! Ma il treenne ha apprezzato e finalmente si è mangiato con gusto un po’ di sana frutta senza pietire “qualcosa di più buono“.

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Per creare la vela puoi scaricare la grafica cliccando qui: GRAFICA PER JOLLY ROGER

Tra le grafiche stampabili trovi anche tutto il set per creare un fantastico PIRATE PARTY. Party mamme, all’arrembaggioooooooo!!

Un menù da… Paura!

A meno di una settimana ad Halloween il menù dovrebbe essere ormai deciso (ricordate il mio articolo su come creare una festa perfetta? Ecco, appunto.) Il sempreverde risotto alla zucca andrà benissimo, magari servito dentro alla zucca stessa, ma cerchiamo almeno di aggiungere qualche nota halloween-iana in più per stupire grandi e piccini. Dall’aperitivo al dolce, eccovi qualche idea per realizzare una cena da brivido, sia che trascorriate la serata in compagnia di amici, sia che restiate a casa con i bambini e i millemila virus e batteri di cui in questi tempi sono forieri. Comunque sia, buon divertimento a tutti!

IMG_5870 (2)Iniziamo con l’aperitivo, uno Spritz scomposto con il Campari servito nella siringa “tuffata” dentro allo shot di prosecco. Decisamente inquietante, ma tant’è.

Per i bambini possiamo ottenere un effetto simile sostituendo il prosecco con la Cedrata (o la Sprite) e riempiendo la siringa con del succo di arance rosse.

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Come accompagnamento al nostro aperitivo, questi crostini saranno perfetti! Siccome il tempo mi è tiranno, io li ho realizzati in una manciata di minuti, 3strizzando sui crostini del Carrefour un po’ di patè di tonno Rio mare (ma sono certa che voi saprete fare di meglio). Dopodiché ho tagliato un’ oliva denocciolata a metà ed ho creato il corpo del ragno. Affettando un’altra mezza oliva ho aggiunto le zampette e, per finire, ho posizionato gli occhi-semi di lino. Voilà! Mio figlio li ha adorati!

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Dopo il risotto alla zucca, queste mummiette di wurstel in insalata completeranno la cena, per la gioia dei più piccoli che li adorano (lo so, fanno malissimo, ma per una volta si può anche fare, no?).

Per rivestirli ho usate della pasta sfoglia e ricavate gli occhi da due pezzettini di carota. Io li ho serviti su un’abbondante insalata, giusto per riappacificarmi con la mia bio-coscienza.

PicMonkey Collage

Jurassic party!!

Inauguro questo blog parlando di mio figlio Andrea, un neo tre-enne con un superpotere (la resistenza al sonno), e una super-passione: i dinosauri. La sua festa di compleanno non poteva che essere serale (tanto per lui il giorno non finisce mai) e, per dirlo con parole sue, “dinosaurosa”. Non immaginatevi però teneri e simpatici personaggi colorati in stile “Treno dei dinosauri”. Lui ha voluto T-Rex e Velociraptor come se piovessero!!

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Torta 3D velociraptor
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Il buffet della festa che piace ai dinosauri

Quando c’è di mezzo una festa piena di marmocchi iper-edulclorati, la location è il primo problema da affrontare. Se non si hanno a disposizione nonne pazienti con giardini ben curati, le sale a pagamento rappresentano spesso l’unica soluzione praticabile.  Io, fortunatamente, appartengo alla prima categoria e il giardino di mia suocera è la mia salvezza.

Per il compleanno di mio figlio preparo sempre tutto in netto anticipo, addirittura anche diversi mesi prima. La torta è il problema peggiore. “Ma come? Ma non sei una cake designer?”, direte voi. Vi spiego: il problema nasce proprio perché io i dolci li faccio di mestiere. Mio figlio viene spesso con me sul lavoro e vede torte strepitose che sono quasi sempre per altri bambini. Ca va sans dire che quando il festeggiato è lui, la torta ha un certo standard da mantenere

Quest’anno ho preparato tutto in un paio di mesi, ma mi ci sono volute tre ore sotto il sole cocente per posizionare gli allestimenti e creare le varie zone gioco. Appena finito un temporale tropicale mi ha colto di sorpresa, #maledettobucodellozono. Dato che mancava circa una mezz’ora all’arrivo degli ospiti, ho deciso di non perdermi troppo d’animo e (imprecando come un camionista sulla Salerno-Reggio Calabria) mi sono data una mossa ed ho ri-allestito tutto in soggiorno, mettendo al lavoro tutti i presenti: nonni, zii, cugini, fidanzate dei cugini, passanti…

E fu una festa fichissima. Peccato per le mie decolleté, che avevo lasciato in giardino e che ancora stanno gocciolando.

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Ricordini giurassici per i bambini
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Photobooth
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Ri-allestimento in interni

Jurassic Party DIY:

  • Per preparare i biscotti giurassici… io e Andrea ci siamo fatti aiutare così:
Biscotti fossili
Biscotti fossili
  • Dinocoli
    Dinocoli

    Con del cartoncino abbiamo creato questi DINOCOLI che i bambini hanno molto apprezzato. La cosa divertente era che osservando l’orizzonte si vedevano i dinosauri, grazie a dei coriandoli per festa incollati all’interno.